キウイを食べた時に、舌先に「ピリっ」と感じるのがちょっと苦手で、
「自分から率先して食べる」
機会はなかなか無かったんです。
しかし、かなりの栄養素を含んでいるのを知り、極力食べるようにしました。
あの「ピリッ」と来る感覚を、なるべく感じないような食べ方も知ったので^^
キウイは、ビタミンC、E、カリウム、葉酸、食物繊維、フィトケミカルなどの栄養を含みます。
その栄養分のおかげで、美肌、便秘、むくみ、腸内環境、アンチエイジングに効能があります。
特に、ビタミンCが豊富なので、キウイを1個食べると1日に必要なビタミンCが摂れます。
キウイには、緑の「グリーンキウイ」と黄色の「ゴールドキウイ（ゴールデンキウイ）」があり、栄養分に違いがあります。
まずは、キウイの栄養と効能から解説します。
ビタミンCは、肌細胞が活性化さるため、肌の潤いやツヤのアップに効果的となっています。（抗酸化作用）
また、免疫力がアップする事で、風邪などの病気の予防になります。
ビタミンEにも、同じく抗酸化作用があります。
「むくみの解消に良い」と言われるのはカリウムのおかげです。
カリウムは、塩分などの老廃物の排出を促す働きがあります。
葉酸は、赤血球の生産を助けるビタミンです。
また、細胞の生産や再生を助けてくれます。（アンチエイジング）
食物繊維は、腸内環境を整える働きがあり、腸内の働きが促進され、腸内の毒素や老廃物の排出を促進してくれます。
便秘改善や高いアンチエイジング効果があります。
キウイには、フィトケミカルの一種ポリフェノールが含まれています。
フィトケミカルは強い抗酸化作用があり、体内の活性酸素を除去する働きがあります。
体内の活性酸素による老化や癌の予防効果があります。
アクチニジンは、緑の「グリーンキウイ」に含まれている成分です。
肉や魚のタンパク質を分解する働きがあり、消化不良の改善や胃もたれ防止といった効果があります。
キウイを食べて、口の中（舌の先）が「ピリッ」としたり「ビリビリ」しませんか？
アクチニジンが原因で、唾液に含まれるタンパク質が分解されるので、ピリッとしてしまいます。
アクチニジンにアレルギー反応を起こす人もいるようです。
症状が酷いと、口の中が痒くなったり、喉がイガイガしたりすることもあります。
アレルギー反応が出た場合は、無理せずに食べるのを止めて下さい。
アクチニジンはグリーンキウイの実を切った際に外に出ます。
余談ですが、私はグリーンキウイを半分に切って、それからスプーンで食べています。
（スプーンで果実をすくう回数は極力減らして、です。）
見た目や味も違いますが、緑の「グリーンキウイ」と黄色の「ゴールドキウイ」では、含まれる栄養分が違います。
ビタミンCと食物繊維、アクチニジンの量です。
（以下、キウイ1個当たりの含有量）
ビタミンCで比較すると、グリーンキウイが71mg、ゴールドキウイは140mgです。
黄色のゴールドキウイの方が、ビタミンCを約2倍も多く含んでいます。
食物繊維は、グリーンキウイが2.6g、ゴールドキウイは1.4gです。
緑のグリーンキウイの方が、食物繊維を約2倍も多く含んでいます。
消化を助けるアクチニジンは、先にも書きましたが、ゴールドキウイにはほとんど含まれておらず、グリーンキウイに含まれています。
つまり、「腸内環境や消化のことを重視するなら、緑のグリーンキウイを選び」、
「ビタミンCを重視するなら、黄色のゴールドキウイを選ぶ」ということになるでしょうか？
ビタミンCの摂りすぎは、下痢や肝臓負担などになります。
（※1日のビタミンCの必要摂取量は約100mgが目安のようです。）
他の食品とのバランスも考えると、1日1個か半分くらいの量が適量だと思われます。
キウイについて調べてみて、健康のことを考えて、時々食べるようにしました。
買う時は、グリーンキウイとゴールドキウイを1個ずつ買います。
夕食で肉を多く食べた日は、食後にグリーンキウイを半分食べます。
消化が抜群にいいのを実感しました！驚きました。
夕食が比較的消化しやすい時は、ゴールドキウイを。
キウイを食べる際には、そんな風に食べ分けています。
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